No liquidificador, bata o parmesão ralado, o fermento em pó, sal, a farinha de trigo, o óleo, o leite e os ovos até formar uma mistura homogênea.
Coloque metade dessa massa em uma fôrma untada.
Enquanto isso, misture os ingredientes do recheio e espalhe por cima da massa na fôrma.
Cubra com o restante da massa e alise com uma colher.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
Sirva quente ou em temperatura ambiente.