1. Aqueça 1 colher (sopa) de óleo de canola, refogue a cebola e o tomate.
2. Junte os legumes, tempere com o sal e a pimenta.
3. Desligue o fogo, adicione o cheiro-verde e deixe esfriar.
4. Prepare a massa: no liquidificador, bata o iogurte, os ovos, o restante do óleo e o leite.
5. Passe para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem.
6. Unte com margarina 6 formas de fundo removível com 10 cm de diâmetro.
7. Coloque metade da massa, recheie e cubra com a massa restante.
8. Asse até dourar.
Receita do M de Mulher