Aqueça o azeite numa panela e frite o alho até ficar dourado.
Junte os tomates cereja cortados ao meio e metade do manjericão.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Tempere com sal e pimenta e desligue o fogo.
Acrescente as bolotas de mussarela cortadas ao meio, misture e reserve.
Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal até que fique al dente.
Escorra e coloque-o numa travessa aquecida.
Regue com o molho e polvilhe o queijo ralado.
Decore o talharim com o restante das folhas de manjericão.
Sirva em seguida.