Esta receita é a do KFC (Kentucky Fried Chicken), que foi criada por afro-americanos (pelo menos é o que dizem…).
Esta receita é a do KFC (Kentucky Fried Chicken), que foi criada por afro-americanos (pelo menos é o que dizem…).
Ponha de molho, por 1 hora, os pedaços de frango em leite suficiente para cobri-los. Isto faz o frango ficar muito macio e suculento. Escorra levemente.
Misture os ingredientes secos. Passe o frango nessa mistura.
Você também pode empanar o frango colocando os ingredientes num saco de papel ou plástico limpo, adicionando o frango e chacoalhando até que os pedaços fiquem completamente cobertos.
Se quiser uma casca mais grossa, passe na farinha pressionando o pedaço de frango contra as mãos.
Frite lentamente em óleo suficiente para cobrir metade dos pedaços de frango.
Frite por 25 a 30 minutos, virando uma vez.
Sirva quente ou frio com Baking Powder Biscuits e Cole Slaw. Ou só ele mesmo! Sem nada !
Bom para um piquenique.
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