Misture o sal, a farinha, o zaathar e a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Junte as gemas e, aos poucos, a água para dar liga. Não mexa muito a massa para que ela não fique elástica. Faça uma bola com a massa e guarde na geladeira por 1 hora. Em uma superfície polvilhada com farinha, abra a massa e cubra uma forma de fundo removível de 28 cm de diâmetro.
Faça furinhos na massa com um garfo para evitar que forme bolhas, cubra com papel alumínio e pré-asse a massa por 10 minutos a 180 0 graus . Em um bowl, misture o creme de leite, o leite, os ovos e o chèvre. Tempere com sal, pimenta do reino e a sálvia. Coloque sobre a massa e volte ao forno. Asse até que o recheio fique consistente, coloque os tomatinhos por cima e devolva ao forno por cerca de 15 minutos.  
Receita do Buffet Arroz de Festa
Receita do M de Mulher