Bata três xícaras de milho no liquidificador com o leite. Passe pela peneira espremendo bem com a colher de pau. Leve ao fogo numa panela. Sempre mexendø, até engrossar (cerca de 10 minutos). Junte os grãos de milho da última xícara. Desligue e espere esfriar. Numa tigelinha junte a farinha de rosca, o queijo, a salsa e o alho. Reserve. Bata muito bem os ovos inteiros como se fosse para uma omelete e agregue ao creme de milho. Passe para uma travessa refratária, espalhe por cima a mistura de farinha de rosca e queijo e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por 30 a 35 minutos até que fique dourado.