Bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Unte uma
forma refratária grande com manteiga e polvilhe com açúcar. Forre o fundo da
forma com parte das fatias da maçã e polvilhe com canela e açúcar. Embeba aos
poucos na mistura do leite condensado as fatias de pão, e coloque espaçadamente
sobre as maçãs. Distribua parte das ameixas, das passas e das nozes e repita as
camadas, terminando com as maçãs. Cubra tudo com a mistura do leite condensado
restante (sem que atinja a borda da forma), espalhe pedaços de manteiga e leve
ao forno médio (180°C.) durante 40 minutos. Sirva quente.