Tempere a maminha com o sal e o alho.

Aqueça o azeite em uma panela de pressão e doure a carne de todos os lados.

Acrescente um pouco de água e leve ao fofo por cerca de 20 minutos.

Retire, espere sair a pressão e corte a carne em fatias.

Bata as ervas, o caldo de legumes e o amido no liquidificador.

Despeje em uma panela e leve ao fogo até engrossar.

Retire, acrescente o creme de leite, misture e sirva sobre a carne fatiada.