Dê leves batidinhas no filé

Coloque numa panelinha com manteiga e salpique sal, páprica e cominho

Pique dois dentes de alho e coloque por cima

Quando dourar de um lado, vire, coloque a água e acescente a maçã descascada e cortada em palitos

Tampe até a água secar

Quando secar, vire até que fique tudo douradinho

Acompanhe com arroz branco ou salada verde.