Farofa:
1. Em um recipiente, peneire a farinha.
2. Adicione o açúcar, a canela e a margarina e misture com o auxílio de um garfo.
3. Reserve.
Bolo:
1. Bata a margarina com o açúcar até formar um creme.
2. Adicione os ovos e misture bem novamente.
3. Despeje o suco de maçã na massa e misture.
4. Em seguida coloque as raspas de limão e logo depois a farinha de trigo e o fermento, já peneirados.
5. Misture tudo delicadamente.
6. Reserve.
7. Unte uma forma com margarina sem leite e farinha e pré-aqueça o forno.
Montagem da Cuca:
1. Distribua a massa na assadeira e coloque uma camada de maçãs em fatias sobre a massa.
2. Por cima das maçãs espalhe a farofa.
3. Leve ao forno médio por 45 a 50 minutos.