Come prima operazione montate la panna e mettetela in frigo. Spezzettate quindi il cioccolato ed unitelo a latte e zucchero in una pentola.
Riscaldate dolcemente fino a che non avrete ottenuto una crema densa. A questo punto versate il composto nelle tazze o nei bicchieri e, ad operazione conclusa, versatevi sopra il caffè e quindi completate, se lo desiderate, con la panna montata e servite.
Naturalmente basterà omettere il caffè finale per ottenere la classica ricetta della cioccolata calda. E’ naturalmente l’ideale per riscaldare le fredde giornate invernali ed è un classico senza tempo.