O dia 14 de março é celebrado como o dia do PI (ou “π”.  Lembra dele ?) Ele é obtido pela divisão entre o comprimento de uma circunferência e seu diâmetro e dá aproximadamente 3,14. O dia do PI é uma representação da data no formato americano em que o mês vem antes do dia […]

Por lechef

Esta é a versão com chocolate da famosa receita francesa que leva amêndoas e mel. No livro “Em Busca do Tempo Perdido”,  de Marcel Proust, o narrador morde uma madeleine que havia sido molhada no chá e, imediatamente, lhe vem à memória a sua infância em Combray.

Por lechef

Pronto.  Um bom quitute para fazer na sua Air Fryer. Receita do Chef Humberto, amostra grátis do e-book air-fryer

Por lechef

Um bolo delicioso e uma receita que não é complicada.

Por Stella Fusari Grosso

Delicioso a qualquer momento. E ainda tem mel silvestre e gengibre em pó.   As medidas estão um tanto esquisitas, mas não se assuste ! Sugestão do chef Marcelo Martino, do restaurante Del Plin.

Por lechef

Seja você intolerante à lactose ou glúten, este bolo é divino para qualquer pessoa.  Coma sem medo.  Até o leite da receita é leite de coco ! Por Taise Spolti (Chef Funcional)  

Por Renzo Grosso

O grostoli é uma tradição na mesa dos italianos. Pode ser preparado semelhante à massa de pastel, crocante e que leva um pouco de cachaça para ficar bem sequinha quando frita. Ele é perfeito para acompanhar uma caneca de café com leite ou o chimarrão gaúcho. Tradição da colônia italiana, principalmente a do sul do […]

Por lechef

Um mini bolo de banana bem simples e saboroso. Nada de complicações. Receita de Taise Spolti

Por lechef

Esta receita de bolo é de deixar qualquer um maluco. Confira: Criada pelo chef Alain Poletto, do Bistrot de Paris

Por lechef

Típica do Dia de Reis em Portugal e em vários locais em que se comemoram a data. Não tem leite, vegana e é uma receita leve e pouco doce, sem açúcar adicionado. Receita da nutricionista Iara Rodrigues.

Por lechef

Já começamos a sugerir as receitas de Natal que mais dão água na boca.   Veja esta !

Por lechef

A palavra Krešminita vem de cremeschnitte (millefeuille em alemão), de uma receita foi para a Eslovênia em 1953, levada por um confeiteiro chamado, Istvan Kovacevic. Tem em qualquer lugar, mas o melhor é o da Eslovênia. O doce consiste basicamente de uma massa folhada e creme de baunilha. Não tem segredo, nem ingredientes especiais. Receita […]

Por lechef