Misture os ingredientes secos.

Dissolva o fermento em água gelada e acrescente aos poucos até dar o ponto.

Com um rolo, abra uma massa de pizza de aproximadamente 280 g.

Espalhe sobre a massa 200 g de calabresa e 200 g catupiry.

Enrole a massa e corte em pedaços na medida que você queira.

Coloque em uma assadeira untada de azeite para assar até ficar bem dourado.

Sirva com molho de tomate para molhar.