Quem nunca comeu no restaurante e adorou ? A massa para fazer a casquinha ou corniccione nada mais é do que a massa da pizza sem toppings ou a chamada “pizza branca”. A receita é demorada pelo tempo que a massa precisa descansar. Receita da Chef Cris Muratori.
Salada fria e, para fazê-la, use macarrão de sêmola e não um qualquer. Facílima de fazer.
A caponata é um prato típico da culinária italiana que adaptamos ao adicionar o Filé de Tilápia. Assista também ao vídeo da receita logo abaixo (demora um pouquinho para carregar). Receita: Copacol
Deliciosa torta de morangos e frutas vermelhas com chantilly, com base de suspiro. Por Fabiana Badra, foodstylist
Um petisco bom a qualquer hora para acompanhar uma caipirinha ou cerveja bem gelada. Camarão é um alimento popular (mas é meio caro) e com cozimento rápido. Cuidado para não cozinhar demais porque senão ele não fica “emborrachado”.
Não é apenas colocar a salsicha no pão. É a salsicha a enrolada com uma massinha bem crocante.
Não é rápido de fazer, mas o resultado surpreende. São quatro horas só para cozinhar o refogado. Mas, se você gosta de siri, então esta receita é para você. Receita de Ligia Karazawa e Raúl Jiménez, do Clos de tapas
Taí uma receita inusitada, que leva vinho branco, creme de leite e caldo de legumes. Muito boa para espantar aquele friozinho que vem por aí. Preparo prático e muito simples, além de bem saborosa. Receita da chef Sônia Kohen, do restaurante italiano Villa Donna, em Monte Verde
E aqui está um receitinha de salada de folhas diversas com caranguejo. Receita de Luca Gozzani, do Fasano
E, para a sua festa junina, esta deliciosa receita de quentão (com pêssego, maçã…). É de sair pulando, sô ! Chef Ludmila Nogueira da Douceur Ateliê.
Delicioso molho de maracujá para servir acompanhado de peixes e também de alguns tipos de carnes. E muito simples de fazer!
E é um banquete mesmo ! Você vai adorar esta receita de carne moída muito bem temperada.