Massa:
Misture a farinha, o sal e a manteiga.
Acrescente a água e amasse até que se desprenda das mãos.
Se estiver muito mole, junte um pouco de farinha.
Deixe descansar por 15 minutos e abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha.
Reserve.
Recheio:
Derreta a manteiga em uma forma redonda de 35cm de diâmetro.
Acrescente 1 xícara de chá de açúcar.
Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em gomos de 2cm.
Distribua-os no fundo da forma, polvilhe o açúcar restante e leve ao fogo médio.
Quando a maçã começar a ficar macia e a calda dourada, retire a forma do fogo e deixe esfriar.
Montagem:
Aqueça o forno em temperatura média.
Abra a massa e coloque-a sobre a forma com o recheio, pressionando as laterais.
Asse até que a massa esteja dourada.
Retire do forno e vire a torta sobre um prato.
Rendimento: