Para a massa, triture o biscoito no liquidificador e transfira para uma tigela.
Junte a manteiga, a clara e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos.
Deixe esfriar.
Para o recheio, no liquidificador, bata o iogurte, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina polvilhada na água e dissolvida em banho maria.
Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme e cubra com a geleia misturada com a água e os morangos.
Sirva em seguida.