Bata a manteiga na batedeira , adicione o açucar, gemas e por ultimo a farinha.

Cozinhe o açúcar com suco de limão mexendo até caramelar , junte o mel , a manteiga e ferva por 2 mim. Junte o sal e as frutas

Unte com manteiga uma forma de quirche

Pegue pouco a pouco a massa e forre a forma da espessura de seu gosto

Dê uma furadas com garfo no meio pra não formar bolha

Despeje o recheio na forma

Quando estiver dourada a massa retire do forno e bom apetite