Ligue o forno a 180 graus.
Estenda a massa folhada na bancada polvilhada de farinha e deixe-a com uma espessura fina. Forre uma forma de tarte com a massa e pique o fundo com um garfo.
Corte o Paio York Primor em tiras finas e espalhe-o dentro da tarte. Numa tigela, misture os ovos com as natas, tempere de sal e pimenta, mexa bem e deite dentro da tarte, por cima do paio.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire, deixe esfriar, desenforme e sirva, morno ou frio, cortada em fatias.
Esta é uma receita oficial Primor
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