Ligue o forno a 180 graus.
Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.
Numa tigela, bata as gemas, junte o coco ralado, o leite condensado e raspa de limão, bata bem e verta para a tarteira sobre a massa.
Leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até que fique totalmente cozido e douradinho.
Retire do forno e deixe arrefecer.