Misture o arroz cozido com a carne seca desfiada, com o bacon frito e com as tiras de pimentões. (reserve)
Coloque em uma panela 1 litro de água para ferver, com sal.
Quando a água estiver fervendo coloque as folhas de couve e deixe por 3 minutos.
Retire as folhas da panela, deixe esfriar, estique as folhas, sem os talos, e coloque o arroz temperado sobre a folha e enrole.
Leve à geladeira por 1 hora.
Depois é só servir com molho de soja.