Marinar as postas de salmão de véspera com: sumo das laranjas, sumo do limão e o sal
No dia seguinte: colocar a cebola em lâminas em um recipiente refratário, as postas de salmão e os cogumelos laminados por cima do peixe
Levar ao forno a 220º graus, cerca de 20 minutos
Servir com purê de batata e uma boa salada
Obs: Como este peixe já é bastante gordo, não coloquei gordura alguma
Ficou divina, espero que apreciem tal como eu
o peixe deve ser regado com a respectiva marinada de limão e laranja, só então levar ao forno