Deixe o sagu de molho por 30 minutos.
Escorra e reserve.
Em uma panela antiaderente, aqueça o leite desnatado, o leite de coco, o adoçante, a canela em pau e os cravos.
Quando levantar fervura, adicione o sagu e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que fique transparente (aproximadamente 10 a 15 minutos).
Desligue o fogo e junte as raspas de limão.
Distribua em 6 taças e leve à geladeira por 2 horas.
Polvilhe a canela em pó e decore com canela em casca.
Rendimento: