Misture tudo muito bem.
Num tabuleiro coloque papel vegetal, coloque a mistura de carne por cima e espalme a carne até ficar um rectângulo com espessura de 2 cm.
Cubra com o recheio e enrole.
Coloque um fio de azeite num tabuleiro de forno.
Coloque a carne e por cima regue com mais um pouquinho de azeite, leve a assar até ficar douradinho.
Acompanhei com batatas fritas em cubos e grelos salteados. Receita publicada no Blog
B. da Conceição
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