Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Unte uma assadeira de 36 x 24cm com manteiga e forre o fundo e a lateral com papel manteiga.
Pincele o papel manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
Aqueça o forno em temperatura baixa.
Coloque a massa na assadeira e asse por 50 minutos ou até dourar.
Abra um pano de prato limpo e polvilhe sobre ele um pouco de açúcar.
Com cuidado, vire a assadeira sobre o pano de prato e desenforme o bolo.
Retire o papel manteiga.
Com a ajuda do pano de prato, enrole a massa pelo lado menor como um rocambole.
Transfira para uma travessa, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e decore com a casca de laranja.
Rendimento: