Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas

Descasque as ainda quentes, desde que consiga manuseá-las, esprema as batatas no espremedor

Leve-as a um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa até que a margarina derreta por completo

Acrescente o leite aos poucos até que se obtenha a consistência desejada

Informações Adicionais
A receita postada é a mais magrinha, mas se desejar pode deixá-la ainda mais saborosa acrescentando queijo ralado a gosto.