Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena, mexendo até engrossar.
Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e misture.
Em uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro, coloque metade do pudim.
Coloque os morangos inteiros virados de cabeça para baixo.
Cubra os morangos com o restante do pudim e leve à geladeira por 4 horas.
Para a calda, em uma panela, em fogo médio, leve os morangos e o açúcar por 10 minutos ou até ferver e amaciar os morangos.
Retire do fogo, bata no liquidificador e reserve até esfriar.
Retire o pudim da geladeira, desenforme e sirva com a calda de morango.