1 graus passo
Ferva o chocolate com a água até que pingue da colher.
Coloque no fundo da forma de pudim e leve ao freezer.
2 graus passo
Misture as gemas e o leite condensado, junte o leite e leve ao fogo mexendoaté ferver.
Desligue e mexa por mais um minuto.
Deixe esfriar.
3 graus passo
Bata as claras com o açúcar.
Depois de bem batido, coloque o creme de leite e mexa.
Montagem
Misture os cremes das etapas 2 e 3.
Coloque na forma de pudim da etapa 1 que estava no freezer e volte aofreezer.
Deixe por 2 dias antes de servir.