Pudim:
Derreta a manteiga ou margarina em banho maria e bata com o açúcar, o chocolate derretido com o leite e as gemas, até obter um creme pastoso.
Adicione os ingredientes restantes e deixe descansar por 30 minutos.
Coloque então em forma de pudim, untada com óleo, e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.
Para desenformar, esquente rapidamente a forma sobre a chama.
Sirva com chantilly.
Chantilly:
Bata tudo junto , usando a velocidade mínima da batedeira, até obter uma espessura uniforme.