Para a calda, dilua o açúcar em 1 xícara (chá) de água, junte uns cravinhos e leve ao fogo.
Deixe apurar até ficar uma calda grossa.
Caramelize uma forma para pudim e reserve.
Preaqueça o forno.
Triture os pãezinhos no liquidificador, adicione os demais ingredientes do pudim e bata muito bem.
Despeje na forma preparada e asse em banho maria por uns 50 a 60 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no pudim, este saia seco.
Retire do forno e deixe esfriar.
Desenforme em um prato e leve à geladeira até o momento de servir.