Numa panela, misture o açúcar e a maisena.
Aos poucos, acrescente a água e o suco de maracujá, mexendo bem.
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Ferva por 1 minuto.
Retire do fogo e coloque numa fôrma molhada de 18cm de diâmetro, lisa ou canelada.
Deixe esfriar.
Leve à geladeira até ficar firme.
Prepare o molho: ponha a maisena e o açúcar numa panela e acrescente o leite aos poucos, misturando bem.
Junte o leite de coco e leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme liso.
Retire do fogo, deixe esfriar e leve á geladeira até o momento de servir.
Desenforme o pudim e sirva com o molho.