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Misture delicadamente todos os ingredientes, com exceção do coco ralado, em uma travessa refratária. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos (o pudim solta dos lados, mas fica um pouco de água em volta). Polvilhe com coco ralado. Deixe esfriar e leve à geladeira.
Observações
– Você poderá utilizar a fruta de sua preferência.Uma boa dia é misturar coco ralado com goiaba .
– Ao invés de fruta, pode-se colocar castanhas ou mesmo nozes.
Calorias: 152 kcal
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