Misturar bem todos dos ingredientes. Abrir fino com o rolo e colocar a massa em um prato refratário untado.
Leve ao microondas por 5 à 6 minutos na potência média.
Reserve.
Recheio:
Bata 1 tomate sem pele no liqüidificador. Misture com 1 tomate picado bem miudinho, também sem a pele.
Tempere com sal e espalhe sobre a massa.
Polvilhe com orégano.
Distribua as fatias de mussarela e o manjericão.
Polvilhe o queijo parmesão e regue com um fio de azeite.
Leve ao microondas por 2 à 3 minutos na potência alta e sirva.