Tempere a carne picada com sal e pimenta e leve para fritar na manteiga.
Acrescente logo em seguida o alho, a cebola e a salsinha
Refogue tudo muito bem.
Coloque o vinho, o cat chup e as ervilhas.
Quando o vinho reduzir, acrescente o creme de leite e misture tudo muito bem.
Coloque um pouco de manteiga numa frigideira e junte a massa
Depois envolva a massa com o molho aos 4 queijos
Sirva com o picado a moda do chef.