Faça um refogado com o óleo, a cebola, acrescente o peru desfiado. Prove o sal, se necessário acrescente um tablete de caldo de galinha, por último coloque o creme de leite. Forre a moranga com o catupiry e coloque o peru refogado levando ao forno até a moranga amolecer um pouco. Sirva quente com arroz.