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Lave muito bem o peru e reserve
No copo do liquidificador bata os demais ingredientes da receita
Depois pincele o peru por dentro e por fora e deixe descansar por 24 horas
Depois leve para assar em forno pré-aquecido a 180º graus, próximo a hora de servir, faça o purê
Purê:
Em uma panela coloque a manteiga, a cebola junte a batata , o leite as gema de ovos e mexa até criar consistência
Por último junte a salsinha
Sirva com o peru e arroz de passas
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