Deixar o pato temperado de um dia para o outro, com 5 laranjas, o limão, sal, pimenta e o alho
Levar ao forno com o suco
Deixar assar à 180º graus por 35 minutos
Retirar o molho da assadeira para uma panela, adicionar o restante das laranjas
Engrosar o molho em fogo brando com a maisena
E colocar o molho em cima do pato
Escolher o acompanhamento e comer