Em uma panela grande, aqueça o suco em fogo médio e dissolva a gelatina.
Acrescente o leite condensado e o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
Derreta o chocolate ao leite em banho maria e misture com o leite e o soro de creme de leite reservado até obter uma calda.
Forre uma fôrma para bolo inglês média com papel alumínio, faça camadas com biscoito maisena, e mousse de maracujá, terminando com a mousse.
Leve à geladeira por 2 horas ou até ficar firme.
Desenforme, espalhe a calda e decore com raspas de chocolate.
Sirva em seguida.