Em uma panela, leve ao fogo a água e metade do adoçante até ferver e dissolvê-lo.
Retire do fogo, junte lentamente o licor e reserve a calda.
Na batedeira, bata o restante do adoçante com a margarina por 2 minutos.
Junte o iogurte e bata por mais 3 minutos até obter um creme fofo.
Reserve.
Pão de ló
Na batedeira, bata as claras em neve, junte o adoçante e bata por 2 minutos.
Coloque as gemas e bata por mais 2 minutos.
Adicione as farinhas, o fermento e a essência de baunilha e bata por mais 2 minutos.
Asse em forma untada no forno médio por 15 minutos.
Retire e espere esfriar.
Forre o fundo de um pirex com algumas tiras do pão de ló, regue com um pouco da calda reservada, cubra com uma porção de creme e espalhe um pouco de morango picado.
Repita as camadas até terminar os ingredientes.
Leve para gelar por 4 horas.
Sirva em seguida.