Corte as ameixas em pedaços e reserve a calda.
Coloque em uma tigela as ameixas, a margarina e o creme de leite.
Misture tudo e junte as claras em neve, mexendo bem devagar.
Pegue uma travessa e unte com um pouco de margarina.
Em seguida, umedeça os biscoitos na calda da ameixa diluída em um pouco de água.
Em uma travessa, disponha camadas alternadas de creme e de biscoito.
Inicie e termine com uma camada de creme.
Depois, leve à geladeira.
Rendimento: