* PREPARAZIONE AL MICROONDE * Lavare bene le patate, sbucciarle, tagliarle a dadini e cuocerle coperte in una pirofila da microonde con un bicchiere d’acqua per 8-10 minuti a 500 Watt. Lasciarle intiepidire, e passarle al setaccio.
Frullare insieme il tonno – ben sgocciolato e sminuzzato grossolanamente, la maionese, la ricotta, il succo di limone, un pizzico d’origano, salare, pepare e aggiungere anche l’olio un poco alla volta. Quando il composto è diventato cremoso, versarlo in uno terrina, amalgamarlo con le patate schiacciate e modellare delle palline.
In tre piattini mettere uno strato di semi di papavero, uno di paprica e uno di mandorle tritate. Suddividere le palline in quattro porzioni di tre palline ciascuna e passarle nelle spezie e nelle mandorle.
Valori nutrizionali per porzione:240 kcal/1003 kjProteine: 16 gLipidi: 14 gCarboidrati: 14 g