short
short
Deixe os damascos de molho em um pouco de água, de véspera.
No dia seguinte, afervente com o açúcar até que fiquem macios. Reserve alguns damascos para enfeitar.
Passe o damasco por uma peneira ou pelo liqüidificador.
Bata as gemas até que engrossem e junte ao creme de damasco.
Bata o creme de leite com o açúcar de baunilha até que fique bem firme.
Leve novamente o creme de damasco ao fogo lento, deixe cozinhar, mexendo sem parar, até engrossar. Deixe esfriar bem.
Junte então o creme de leite. Derrame em cálices.
Enfeite cada um com um damasco e com um pouco de creme de leite.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario