Dobre ao meio as folhas de louro e coloque-as numa pequena panela com o alho.
Acrescente cerca de 1 colher (sopa) de azeite de oliva e aqueça em fogo brando por 2 minutos ou até o azeite começar a chiar em volta do alho.
Retire a panela do fogo.
Junte as raspas de limão e despeje o restante do azeite.
Reserve, para que fique em infusão por pelo menos 30 minutos.
Retire as folhas de louro e acrescente as ervas picadas.
Misture o molho à massa bem quente e sirva.