Coloque em uma panela o azeite, o alecrim e o alho
Leve ao fogo e refogue por 5 minutos
Retire do fogo
Junte o caldo de carne esfarelado
Refogue até ficar homogêneo
Acrescente o vinho e retire do fogo depois de 2 minutos
Passe a mistura por uma peneira de metal (malha fina), apertando bem.