Em um recipiente misture o açúcar e o coco ralado.
Junte a manteiga, as gemas e os ovos.
Mexa para se agregarem todos os ingredientes.
Coloque porções da massa em mini-fôrmas (próprias para quindim), untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
Acomode-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido (180 grausC) em banho-maria por 30 minutos.
Retire das forminhas e decore a gosto.
Dica