Dissolve o fermento no leite morno (mais ou menos 1 copo dos de requeijão menos um dedo). Acrescente o resto dos ingredientes.
A massa não pode ficar nem muito mole nem muito dura.
Descansar durante uma hora a mais.
Abrir a massa em tabuleiro untado e fazer a cobertura a gosto.
Leve ao forno para assar.