Retire as sementes das maçãs cuidadosamente sem furar a base.
Para isso use uma faquinha afiada ou cortador apropriado.
Descasque as maçãs sem feri-las.
À medida que for furando e descascando mergulhe-as em água com limão para não escurece-las.
Unte uma forma refratária com manteiga.
Coloque as maçãs preparadas e preencha as cavidades com as passas.
Cubra cada maçã com o açúcar cristal e coloque a manteiga em cada uma delas.
Leve ao forno médio até ficarem macias e douradas.
São um delicioso acompanhamento para aves.
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