short
short
Tempere os filés de linguado com sal e reserve. Numa frigideira derreta a manteiga e dê uma leve torrada na farinha. Junte o leite, o sal e a pitada de noz-moscada e se empelotar (como sempre acontece), bata tudo no liqüidificador. Em outra frigideira, num pouco de manteiga, deite os cogumelos fatiados, a pimenta rosa e retorne o molho branco batido. Mantenha em fogo brando até dar o ponto e reserve. Grelhe os filés de linguado delicadamente em uma panela elétrica dos dois lados e por fim cubra o creme branco servindo em seguida com arroz ao chanpagne e amêndoas.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario