Aqueça o óleo e frite a cebola até ficar transparente. Acrescente o pimentão e o alho amassado. Junte a galinha, o açúcar, o molho de soja, o ketchup, os tomates picados e refogue bem. Adicione a ervilha com a água da lata e cozinhe em fogo baixo até a galinha ficar macia. Se necessário, adicione mais água quente.
Misture o creme de leite com a farinha de trigo e o queijo ralado e ponha na panela. Cozinhe até formar um molho grosso e junte a maçã e a salsinha. Deixe por mais 1 minuto e retire do fogo. Corrija o sal e o molho de pimenta e sirva imediatamente.
Dica: não cozinhe por muito tempo as maçãs, assim elas ficam crocantes.
Receita do M de Mulher