Tempere o frango picado com o suco de limão, o alho, o gengibre, a páprica, o cheiro-verde, sal a gosto e o óleo. Tampe e deixe na geladeira por três horas ou por até uma noite. Uma hora antes de assá-las, misture as batatas com a manteiga, o sal grosso e o alecrim. Forre uma assadeira grande com papel-alumínio e coloque os pedaços de frango e o tempero.
Ao lado do frango, ponha as batatas, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos. Retire o papel, vire os pedaços de frango e as batatas até dourar. Sirva logo a seguir.
Receita do M de Mulher