Dourar a cebola com o alho e sal
Refogar o frango e deixar cozinhar durante 40 minutos, pingando água até a carne ficar macia
Reservar
Em outra panela, refogar o palmito com meia colher (sopa) de sal e um copo de caldo retirado do frango
Deixar ferver
O palmito pode ser misturado ao frango ou colocado por cima
Enfeitar com cebolinha.